动物肽

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动物肽氨基酸组成和数量上的差异!

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动物肽氨基酸组成和数量上的差异!

发布日期:2019-05-22 作者: 点击:

植物肽与动物肽的差异并不多。

在氨基酸组成和数量上的差异:动物蛋白中,一般都含有人体的8种氨1基酸,与人类的营养结构比较吻合;植物蛋白在缺乏免疫球蛋白,谷物缺乏赖氨酸等。

在被人体吸收方面:动物蛋白更易被吸收。??

优缺点方面:动物蛋白虽然容易被吸收,但其往往混有一定脂肪。

动物蛋白-主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的。

抢红包开挂软件免费版靶向效应好。研究表明,动物的不同器官所含的小分子活性肽的种类、数量是不同的,心脏所含有的活性肽主要对心脏产生作用,而肝脏所含的活性肽主要对肝脏产生作用。同时,动物的不同器官有选择性聚集了不同的微量元素,如心脏多含钴、锌,肝脏多含铁,骨髓多含钙、镁等。

动物肽


动物肽在功能方面比较单一,而植物肽确是比较多功能的。

动物肽活性高,比如牛骨肽为佳。这些蛋白质基料与人体蛋白质接近,属好的蛋白质。这种蛋白质用植物蛋白酶催化出来的肽与人体合成肽极为相似,易被人体吸收,易发挥生理功能。

动物蛋白酶分解动物蛋白质生产出来的肽为佳。这种方法生产出来的多肽,不仅消除了动植物蛋白的过敏原,而且无任何化学残基,没有苦味、异味,其风味独特,气味芳香。

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